Si vous voulez acheter une plancha à gaz, vous vous demandez probablement ce que vous devriez rechercher. Beaucoup de ces grills sont faciles à nettoyer, ce qui est important dans la cuisine en plein air, et certains des nouveaux modèles sont beaucoup plus sûrs que les brûleurs en fonte. Mais sont-ils vraiment meilleurs que leurs prédécesseurs ? Il existe certaines différences entre les barbecues à gaz et les modèles à induction, et cet article examinera certaines d’entre elles. De plus, il vous donnera la raison pour laquelle les barbecues à gaz sont si populaires auprès de nombreux propriétaires.
Les grills à induction sont plus chères que les plancha à gaz
Vous vous demandez peut-être pourquoi les grills à induction sont plus chers que les barbecues à charbon de bois. Eh bien, pour commencer, vous devez acheter un grill à induction afin d’utiliser la surface de cuisson. La technologie derrière le grill est compliquée et nécessite un électricien pour convertir la cuisine en mode électrique. Si vous envisagez d’acheter un grill à induction pour votre maison, tenez compte de ces conseils. Voici quelques-uns des avantages de cette technologie.
Tout d’abord, ils produisent plus de chaleur. C’est vrai pour les barbecues à gaz. Néanmoins, vous ne devez pas utiliser la cote BTU comme seul facteur déterminant, car elle dépend de l’efficacité du grill. Plus les BTU sont élevés, plus le grill est chaud. Une bonne règle de base est de 80 à 100 BTU par pouce carré. Si vous voulez un grill plus frais, optez pour un grill infrarouge. Ce dernier est moins cher, mais il produit moins de chaleur.
Les barbecues à gaz modernes sont plus faciles à nettoyer
Les plancha à gaz sont devenus de plus en plus populaires au fil des ans. Vous pouvez choisir entre le propane liquide (LP) ou le gaz naturel, qui sont tous deux peu coûteux, efficaces et respectueux de l’environnement. Les réservoirs LP sont portables et bon marché, et le propane est facilement disponible dans la plupart des quincailleries. Le propane est le carburant privilégié parce qu’il est plus efficace que le gaz naturel et émet moins de gaz à effet de serre. Enfin, les réservoirs de propane sont peu coûteux et réutilisables.
La surface de cuisson est faite d’une variété de matériaux, y compris la fonte enduite de porcelaine et la fonte ordinaire. La fonte revêtue de porcelaine est plus résistante à la rouille que l’acier inoxydable. Ce matériau moderne retient mieux la chaleur que les tiges en acier inoxydable plus lourdes. La fonte porcelainée était auparavant la norme dans les barbecues à gaz, mais l’acier inoxydable gagne en popularité. Certains modèles Weber ont abandonné les grills en fonte au profit de l’acier inoxydable.
Ils sont plus sûrs que les brûleurs en fonte
La différence la plus évidente entre les grills à gaz et les grills en fonte est la qualité des brûleurs. Les brûleurs en acier inoxydable sont beaucoup plus sûrs à utiliser sur un grill que l’acier ordinaire. Cependant, même s’ils coûtent moins cher, ils n’offrent pas le même niveau de sécurité. Les grills à gaz ont également de meilleures performances de cuisson car ils sont plus sûrs. Cependant, il est important de se rappeler que les barbecues à gaz ne sont pas indestructibles. La fonte, par exemple, n’est pas indestructible et rouillera et se déformera si elle est laissée de côté dans les éléments. Heureusement, si vous l’entretenez correctement, il est susceptible d’être sûr pour les années à venir.
Les barbecues à gaz ne nécessitent aucun entretien et sont plus faciles à nettoyer que leurs homologues en fonte. La plupart des barbecues à gaz durent entre cinq et quinze ans, ce qui dépend du soin que le propriétaire prend pour les entretenir. Un nettoyage approprié, leur stockage hors des éléments et le remplacement des pièces cassées aideront tous à prolonger la durée de vie du grill. Si vous vous inquiétez de la maintenance impliquée, n’attendez pas qu’un problème plus important survienne. Au lieu de cela, attaquez-vous aux petits problèmes lorsqu’ils surviennent pour la première fois.
Ils sont plus esthétiques
Bien que la plupart des plancha à gaz se ressemblent, leur qualité varie considérablement. Certains sont construits avec de l’acier inoxydable de qualité commerciale tandis que d’autres sont fabriqués avec de l’acier de qualité inférieure. Les fonctionnalités peuvent également varier. Certains disposent de rôtissoires à chaîne et d’un éclairage de stade à LED, tandis que d’autres gardent la conception simple. Les barbecues à gaz de classe supérieure ont tendance à être plus polyvalents et offrent des performances de haut niveau. Lorsque vous magasinez pour des barbecues à gaz, recherchez-en un qui correspond à votre style personnel et à votre budget.
